Cursinho massa: lição 1 – Yakissoba com massa Santa Amália
13 de novembro de 2015
Este cursinho promete!
Então anota a receita aí do delicioso, rápido e sucesso: Yakissoba do amor! Vamos lá?
INGREDIENTES
3 pacotes de macarrão instantâneo Santa Amália (não me diga! :P)
100g de frango
100g de carne
1 cenoura
1 pimentão
100g de brócolis
100g de repolho
¼ de xícara de chá de molho shoyu
½ xicara de chá de água
½ colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto
COMO FAZER
Corte a carne e o frango em tiras de espessura média e reserve. Corte o pimentão em cubinhos, fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho em cubos médios, fatie os brócolis (cozidos) e reserve. Coloque água para aquecer e cozinhe o macarrão, enquanto isso prepare o molho, fritando rapidamente as carnes no azeite. Junte os pimentões e a cenoura e deixe fritar por 2 minutos. Adicione o molho shoyu, açúcar e deixe os legumes cozinharem por 3 minutos no molho. Junte a água misturada com o amido de milho. Misture bem. Junte o brócolis já cozido e o repolho e misture bem. Escorra o macarrão e, com ele ainda quente, adicione o molho, a carne, os legumes e misture bem.