Cuscuz de Frango #OutubroRosa

Modo de Preparo

. Misture as farinhas em um recipiente e reserve.
. Em fogo baixo, refogue em uma panela o alho e a cebola.
. Acrescente todos os ingredientes, exceto a farinha. Misture bem.
. Sem parar de mexer, acrescente aos poucos a farinha para dar liga.
. Perceba quando a mistura começar a soltar da panela. Este é o ponto correto.
. Unte uma forma com óleo ou azeite. Despeje a misture e espere esfriar.

Essa receita ameniza os seguintes efeitos da quimioterapia: dor ao engolir e feridas na boca.

Lista de Ingredientes

    LISTA DE INGREDIENTES
  • 6 xícaras (chá)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 cebola médica picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 xícaras de água
  • 300g de ervilha
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 300g de frango cozido e desfiado
  • Salsinha, cebola e sal a gosto
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