Spaghetti ao Pesto com Burrata e Sweet Grape


Lista de Ingredientes

    LISTA DE INGREDIENTES
  • 1 pacote de Spaghetti Santa Amália
  • 1 burrata
  • 1 caixa de tomate Sweet Grape
  • 1 maço de manjericão
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de nozes
  • 30 g de queijo Grana Padano
  • 1 maço de salsinha
  • 150 ml de azeite

Modo de Preparo

. Cozinhar a massa ao dente na água com sal. Reservar.
. Cortar os tomates ao meio e reservar.
. Preparar o Pesto batendo no liquidificador o azeite, o queijo, o alho e as nozes. . Depois adicionar o talo da salsinha e por último o manjericão.
. Bater rapidamente para não oxidar.
. Refogar rapidamente em alho e azeite a massa cozida, juntar o Pesto e os tomates.
. Saltear e colocar pedaços de burrata assim que estiver no prato.