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  • Ingredientes:

    . 1 mistura para bolo de fubá Santa Amália
    . Erva doce a gosto
    . 1 vidro pequeno de leite de coco
    . 1 pacote pequeno de coco ralado (50g)

    Modo de Preparo:

    1. Pré aqueça o forno em 180 graus (em temperatura média). Unte a forma de furo no meio com manteiga, polvilhe farinha de trigo, chacolhe e bata sobre a pia para retirar o excesso.

    2. Numa vasilha, fazer a mistura do bolo de fubá Santa Amália conforme instruções da embalagem. Bata com o fout ou com a batedeira.

    3. Assim que misturado, acrescentar uma colher de sopa rasa de erva doce.

    4. Coloque para assar no forno pré-aquecido.

    5. Depois de esfriar, retire o bolo da forma.

    6. Molhe com um pouco de leite de coco e salpicar o coco ralado.

    Dica: Sirva com um cafezinho para acompanhar.

     

  • #AVidaTaPedindo
  • #AVidaTaPedindo Broa de Fubá Cremosa

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    Ingredientes:

    . 1/2 pacote de linguine massa com ovos
    . 1 bandeja de camarão
    . 1/2 caixa de tomate sweet grape
    . Azeite
    . 1 colher de manteiga
    . 1 maço de manjericão
    . 2 dentes de alho
    . Sal a gosto

    Modo de preparo:

    1. Aqueça a frigideira.
    2. Coloque 1 colher de manteiga e um fio de azeite.
    3. Jogue os camarões para grelhar com o alho amassado, sal e pimenta do reino (a gosto).
    4. Coloque os tomates cortados ao meio e desligue.
    5. Deixe na frigideira.
    6. Numa panela média, cozinhe a massa na água com sal ao dente.
    7. Retire a massa da água e colocar na frigideira.
    8. Com uma concha, salteie com um pouquinho da água do cozimento e desligar.
    9. Na hora de servir coloque raspas de limão siciliano e manjericão.

     

  • #AVidaTaPedindo
  • #AVidaTaPedindo Linguine com Camarão

  • Ingredientes:

    . 1 cebola branca
    . 1 dente de alho
    . Sal a gosto
    . Pimenta do reino a gosto
    . ½ pacote de Speciale grano duro penne riggotte 9
    . 100 g de cogumelo paris
    . 100 g de cogumelo shimeji
    . 500 ml de creme de leite fresco
    . 100 g de manteiga
    . 1 pacote de queijo parmesão Santa Amália

    Modo de Preparo:

    1. Numa panela média, refogar cebola, alho e colocar o creme de leite. Acertar o sal e deixar reduzir um pouco, ou seja, ficar um pouco mais cremoso.

    2. Numa frigideira bem quente, refogar os cogumelos cortados grosseiramente, com manteiga e um pouco de sal e pimenta do reino (à gosto). Os cogumelos devem ser refogados rapidamente, para não perder a suculência. Juntar ao creme de leite já reduzido.

    3. Numa panela média, cozinhe a massa em água com sal ao dente, retirar e colocar diretamente no molho.

    4. Não deixar a massa muito tempo no molho cozinhando para ela não passar do ponto.

    5. Servir e colocar um pouco de queijo parmesão por cima.

  • #AVidaTaPedindo
  • #AVidaTaPedindo Penne com Cogumelos Frescos

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    A Vida tá Pedindo uma Massa

  • Ingredientes:

    2 pacotes de Bolo Festa Santa Amália
    2 ovos
    3 latas de leite condensado
    1 colher (café) de manteiga
    5 colheres (sopa) Achocolatado GENEO
    1 caixa de  creme de leite
    200g de coco ralado
    Confeitos para decorar (opcional)
    400ml de leite
    Preparo:

    1. Pré-aqueça o forno em 180°. Unte uma forma redonda (22cm) com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e bata sobre a pia para retirar o excesso.
    2. Em uma vasilha, fazer a mistura de bolo pronto conforme instruções da embalagem.
    3. Asse por cerca de 30 a 40 minutos (depende do forno). Depois de pronto, esperar esfriar. Desenforme.
    4. Corte a parte superior do bolo para nivelá-lo. E corte o restante do bolo em 2 partes com um fio de nylon ou com a faca.
    5. Numa panela média, faça o brigadeiro com o leite condensado, o achocolatado Geneo e a manteiga. Depois de desligado, acrescentar o creme de leite e deixar esfriar.
    6. Num prato de bolo, coloque a primeira parte do bolo cortado. Cubra com o brigadeiro e assim sucessivamente. O bolo ficará montado em 3 camadas.
    7. Com uma espátula, espalhe o brigadeiro como cobertura do bolo e lateral.
    8. Decore a gosto.

     

    Tempo de preparo: 1 hora

    Rendimento: 20 pessoas

    Grau de dificuldade: médio

     

  • #AVidaTaPedindo
  • Geneo
  • #AVidaTaPedindo Bolo Festa Brigadeiro

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